Brioșe cu ciocolată

Brioșele cu ciocolată sunt delicioase și destul de simple de preparat! Iată o rețetă clasică pe care o poți încerca:

Ingrediente:

• 200 g făină
• 150 g zahăr
• 50 g cacao pudră
• 1 plic praf de copt (10-12 g)
• 1/2 linguriță sare
• 100 g unt, topit
• 2 ouă
• 180 ml lapte
• 100 g ciocolată neagră, tăiată în bucăți mici (sau chipsuri de ciocolată)

Instrucțiuni:

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C (160°C cu ventilație) și pregătează o tavă pentru brioșe cu forme de hârtie sau unge-o ușor cu unt.

2. Amestecă ingredientele uscate: Într-un bol mare, combină făina, zahărul, cacao pudră, praful de copt și sarea.

3. Combină ingredientele umede: Într-un alt bol, bate ouăle și adaugă untul topit și laptele. Amestecă bine.

4. Adaugă ingredientele umede peste cele uscate și amestecă până se combină. Nu amesteca prea mult, doar până când ingredientele sunt omogene. Vor exista bucăți mici, ceea ce este în regulă.

5. Incorporează ciocolata: Adaugă bucățile de ciocolată în aluat și amestecă ușor pentru a le distribui uniform.

6. Umple formele de brioșe: Pune aluatul în formele de brioșe, umplându-le cam 2/3 din capacitate.

7. Coace brioșele timp de 18-20 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul unei brioșe iese curată.

8. Lasă-le să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi transferă-le pe un raft de răcire pentru a se răci complet.

Așa ai niște brioșe cu ciocolată pufoase și pline de savoare! Le poți savura simple sau cu un strop de zahăr pudră deasupra. Poftă bună!